lunedì 29 novembre 2010

Biscotti agli agrumi e cioccolato - Citrus and chocolate biscuits

In queste ultime due settimane sono stata piuttosto assente dalla blogsfera . Dietro le quinte, a casa, molti giorni sono stati costellati da momenti di malumore, da delusioni, contrattempi, intoppi, noie, piccoli problemi di salute e tanta stanchezza.
Quando arrivano questi periodi mi ritrovo tra i fornelli più del solito perchè cucinare mi rilassa e mi aiuta a vedere la vita più positivamente. Questi biscotti sono gli ultimi, in ordine di tempo, di una lunga lista di dolci preparati per la gioia dei miei due uomini. Sono perfetti per la colazione e ad Andrea sono piaciuti molto!
These last two weeks have been very quiet for blogging. Behind the scenes, at home, many days were not good, with cranky moments, disappointments, mishaps, concerns, annoying health problems and a lot tiredness.
When these times come I often cook, because it helps me to relax and see everyday life more positively. These biscuits are the latest in a long line of baked sweets made during these days, to the delight of my husband and son. They're great for breakfast and Andrea likes them a lot!
 
 
Per circa 35 biscotti avete bisogno di:
135 gr. burro morbido
120 gr. zucchero
400 gr. farina 00
2 uova
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
2 cucchiaini di scorza d'arancia grattugiata
2 cucchiaini di lievio (circa 1/2 bustina)
3 cucchiai di gocce di cioccolato amaro 
Scaldate il forno a 180 gradi e preparate due leccarde con un foglio di carta forno su ognuna.
In una ciotola mescolate con le fruste elettriche le uova, lo zucchero, il burro e le scorze degli agrumi. Unite la farina, il lievito ed il cioccolato impastando velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Modellate la pasta in tante sfere un po' più piccole di una pallina da ping pong. Posizionatele sulle leccarde distanziandole un po' le une dalle altre. Cuocetele per 10/15 minuti togliendole dal forno non appena incominciano a colorarsi.

For about 35 biscuits you need:
135 gr. unsalted softened butter
120 gr. white sugar
400 gr. plain flour
2 eggs
2 teaspoon lemon zest grated
2 teaspoon orange zest grated
2 teaspoons of baking powder
3 tablespoons of dark chocolate drops or chopped chocolate

Set oven at 180 C degrees (about 350 F) - line two baking trays with baking paper.
Place in a large bowl eggs, sugar, butter, zests and mix well. Add flour, baking powder and chocolate. Mix together using your hands working into a stiff dough. Shape pieces of biscuit mixture into small balls. Place them onto the baking tray being sure to leave a fair gap between each one.
Place into the hot oven for 10-15 minutes or as soon as they begin to colour





Con questa ricetta auguro una buona settimana a tutte! 
With this recipe I wish you all a good week!
ENJOY

martedì 16 novembre 2010

THE WINNER IS....

Ecco giunto il momento dell'estrazione. Scusate il ritardo, ma ieri Andrea non è stato bene. Ora si sente decisamente meglio e riesco a postare i nomi delle vincitrici.
Prima voglio ringraziare tutte voi che avete partecipato e che mi avete fatto calorosi auguri!
Questa è stata la mia torta di  compleanno, al cioccolato farcita con marmellata di arancia e decorata con tanti mezzi baci di dama... il mio dolce preferito.
Immagino di averla condivisa con tutte voi!
It's time to draw the winner names. I'm sorry, I'm late but Andrea has not been well yesterday. Now he is feeling better and I can post the names.
First I want to thank all of you who have participated and wished me Happy Birthday! This was my birthday cake: chocolate cake with orange jam filling and decorated with  ladies'kisses biscuits cut in half.  My favorite dessert ...I guess I shared it with you all!

Ecco i nomi ed Andrea alle prese con l'estrazione.
Here is the names and Andrea dealing with the draw
"CHI E' LA VINCITRICE ???"
"WHO IS THE WINNER ???"


Gli altri tre addobbi a cuore sono stati assegnati a:
The three other felt heart ornaments have been awarded to:

 BRONWIN  

Ringrazio ancora tutte per aver partecipato. Vi aspetto al mio prossimo give-away! 
Thank you very much. See you again in my next give-away!

lunedì 8 novembre 2010

GIVEAWAY

Malgrado la tecnologia e gli eventi abbiano remato contro in questi giorni, finalmente ora posso dare inizio al mio...
Since I had a quite busy week end and I'm behind my planned schedule, only now I can finally begin my...

GIVEAWAY

Perché questo giveaway? Domenica 14 novembre festeggerò 40 anni ed i 2 anni del mio blog! Ho pensato così di celebrarli anche con tutte voi!
Ci saranno 4 estrazioni, una per ogni mio decennio vissuto. Visto che le festività non sono poi così lontane il tema sarà natalizio.
Un quadretto ricamato a stitchery, dipinto e decorato con tre bottoni ed un addobbo in feltro per il primo nominativo estratto, un addobbo in feltro con bottone dipinto per ognuno degli altri tre nomi sorteggiati.
There are two reasons why I decided to share some goodies with y'all
Sunday, November 14th I will turn 40 years old and my blog 2!  
There will be 4 prizes, one for each decade I lived. Since the holidays are not so far the theme will be Christmas.
The first winner will have a stitched and painted work, decorated with three buttons and a felt ornament. One felt ornament with hand painted button for the other three names selected at random.

Le regole per partecipare sono molto semplici: 
1) lasciate un commento a questo post;  
2) linkate questo post al vostro blog; 

Può lasciare un commento anche chi non ha un blog, basta che indichi l'indirizzo mail ove poter essere contattato in caso di vincita.
Rules are very easy to follow: 
1) leave me a comment;
2) link back to your blog this post.
It's not necessary to have a blog as long as you leave me your e-mail address to contact you if you win.

Il giveaway terminerà Domenica 14 Novembre a mezzanotte. 
The giveaway ends next Sunday, November 14th at midnight.


Lunedì 15 novembre il mio Andrea sorteggerà i quattro nomi.
Monday, November 15 th my Andrea will draw the four names.
Se desiderate potete inserire questa immagine sul vostro blog.

If you want you can upload this image to your blog.

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